Memoria di ferro con il cioccolato fondente

Il cioccolato fondente con gli elementi contenuti nel cacao, i flavanoli, oltre a migliorare la circolazione sanguigna, combatte  efficacemente il declino naturale della memoria

Da un recente studio, si è appreso che i flavonoli del cacao sono in grado di contrastare e perfino invertire il declino della memoria causato dall'avanzare dell'età.
Lo studio, pubblicato su Nature Science, ha stabilito che una dieta ricca di cacao può, a lungo termine, invertire l'invecchiamento mentale. Ai volontari che si sono sottoposti allo studio, i ricercatori hanno riscontrato dopo il periodo di osservazione, durante il quale avevano assunto 900 mg di flavanoli al giorno, una memoria tipica dei 30enni  e 40enni. Da sottolineare che il gruppo di volontari aveva un'età compresa tra i 50 e 69 anni. Il cioccolato fondente, meglio se amaro e con elevata concentrazione di cacao, non va mai assunto in eccesso ma nella giusta ed equilibrata dose, quella che rende possibile persino l'inversione del declino della memoria, praticamente un miracolo!